Cercador › Ajuntament d'Esparreguera

CM - Servei catering de paella popular per a 300 persones per a la Gent Gran

Adjudicacióexp. 1411-4523/2022

Serveis Càtering de paella mixta per a 300 persones, pa, beguda (aigua, vi o sangria) i postres, la paella s'haurà de cuinar i servir a la plaça de la pagesia del municipi d'Esparreguera el dia 24 de setembre de 2022 en el marc de la celebració de la Setmana de la Gent Gran 2022. El contracte inclou: ¿ Preparació de la paella i servei als 300 comensals ¿ El menú serà paella mixta, i cada plat haurà d'incloure com a mínim una peça de les següents: musclos, pollastre i/ o costella, calamars, i gambes o llagostins . ¿ Beguda (aigua 1litro i mig per a 2 persones, una ampolla de vi o 1 litre de sangria per a 4 persones ¿ Una peça de pa ¿ Una ració de pastís per postres ¿ Parament: : caldrà aportar: Estovalles per les taules, gots, coberts i tovallons d'un sol ús compostables. Els plats poden ser de porcellana ¿ Muntatge de la cuina i servei de cuiners, a la mateixa plaça. ¿ Horari: L'hora prevista de servir l'àpat és a les 2:00 del migdia. ¿ Repartiment de la paella: Caldrà establir espais d'entrades i sortides per a les persones assistents, tipus self-service, els mateixos comensals s'encarreguen de recollir el menú ¿ Un cop finalitzat l'àpat recollir i netejar la zona de cuina D'altra banda, durant l'esdeveniment s'hauran de tenir en compte aquestes consideracions: - La zona de cocció, haurà de quedar restringida al pas de persones no autoritzades per evitar accidents, l'ajuntament proporcionarà tanques per tal de delimitar els espais. - La zona de cocció es dotarà com a mínim amb dos extintors de pols polivalent de 6 kg en bon estat de manteniment i funcionament. - Només es podran utilitzar fogons a gas per a la cocció: o S'haurà d'instal·lar independentment cada fogó amb la seva bombona de gas, amb connexions homologades. o La distància de seguretat entre les bombones i qualsevol altre indret susceptible de provocar un accident, serà com a mínim les que s'indiquen a la ITC-ICG 06. Les bombones es situaran en un lloc ben ventilat i quedaran prote

Òrgan

Ajuntament d'Esparreguera

Procediment

Contracte menor · tramitació ordinària

Publicació

4 d’ag. del 2022

Pressupost amb IVA

—

Valor estimat

—

Lloc d’execució

—

Durada

—

CPV

—

Presentació

Telemàtica

Resultat