Cercador › Consell Català de l'Esport

Servei d'auxiliar de cuina vespres i caps setmana Residència J. Blume

Adjudicacióexp. CCE-2024-25

Prestació de servei a realitzar 1. Funcions generals: La prestació del servei d'auxiliar de cuina consisteix en donar suport al cap de cuina i cuiners en aquelles tasques que no requereixen un alt grau d'especialització i es responsabilitza de la neteja de les àrees de treball, de l'equipament i dels estris de cuina. 2. Funcions específiques: - Executar les tasques de neteja de les diferents àrees de la cuina (plaques de cocció, fogons, forns, maquinària, electrodomèstics...). - Neteja dels estris i el parament de cuina. - Rentar, tallar i pelar fruites, verdures i hortalisses crues. - En ocasions, intervenir, tot ajudant al/a la cuiner/a, en l'elaboració d'alguns plats poc complexos, com l'elaboració de guarnicions i complements de menús. - Transportar i emmagatzemar les matèries primeres i els materials utilitzats a la cuina i al rebost. - Desembarassar i ordenar la cuina. - Classificar i llençar les deixalles. - Preparar el menjador per poder servir els àpats. Veure Plec de prescripcions tècniques

Òrgan

Consell Català de l'Esport

Procediment

Contracte menor · tramitació ordinària

Publicació

2 de gen. del 2024

Pressupost amb IVA

17.055 €

Valor estimat

14.095 €

Lloc d’execució

Esplugues de Llobregat

Durada

08/01/2024 a 21/06/2024

CPV

55300000-3 · Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Presentació

Telemàtica

Resultat